《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部纪录片，记录了日本动画导演庵野秀明在动画电影《新世纪福音战士剧场版：THE END OF EVANGELION》制作过程中的一系列经历和心情。该纪录片于2019年上映，由导演岩井俊二执导。在这部纪录片中，庵野秀明展现了他在动画制作过程中的独特才华和创作思路，以及其对于作品《新世纪福音战士》的情感与回忆。影片通过庵野秀明个人的视角，深入探讨了他对于动画创作的追求和坚持，以及他在艰苦制作过程中所经历的困难和挑战。《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》不仅是一部关于动画制作的纪录片，更是一部关于艺术家内心世界和精神探索的作品。观众通过这部纪录片可以更深入地了解庵野秀明的创作理念和人生态度，以及他对于动画艺术的独特贡献和影响。